Ai o zi proasta? Iata 7 lucruri pe care sa nu le faci

Cu totii avem zile proaste, saptamani sau chiar luni mai putin bune. Sunt momente in care ne simtim victimele unor imprejurari pe care nu le putem controla. Nu e usor sa iesi dintr-o astfel de stare.

In general, in astfel de situatii, primesti sfaturi despre ce ar trebui sa faci ca sa te simti mai bine. Stii ce trebuie sa faci, sa gandesti pozitiv, sa fii mai bun cu tine, dar probabil ca nimeni nu ti-a spus ce nu ar trebui sa mai faci in tot acest timp.

Asa ca, urmatoarea data cand te simti deprimat si toate acele lucruri pozitive pe care le-ai facut nu par sa fie de folos, ia in calcul urmatoarele lucruri pe care probabil le faci fara sa-ti dai seama si la care e bine sa renunti:

1. Iti reprimi emotiile

Nu poti fi tot timpul fericit. Este imposibil! Faptul ca nu ne acceptam pe deplin emotiile ne face sa ajungem intr-un punct mort. In loc sa-ti para rau ca esti furios, trist, deprimat sau frustrat, da frau liber emotiilor si lasa-le sa curga prin tine. Pe masura ce le accepti, iti va fi mai usor sa treci peste ele.

2. Te concentrezi pe problema, nu pe solutie

Te ajuta sa vorbesti despre problemele tale, dar daca o faci in continuu, iti vei incarca emotional negativ nu numai prietenii, ci si pe tine insuti. In loc sa te tot plangi, incearca sa identifici pasii pe care e nevoie sa-i faci pentru a-ti restabili echilibrul.

 3. Mananci pe fond emotional

Chiar daca te simti bine pe moment, de indata ce vei termina rasfatul culinar, te vor coplesi sentimente de vina si rusine. In cadrul unui studiu despre comportamentele alimentare, studentele participante au raportat o inrautatire a starii de spirit dupa excesele culinare.

Urmatoarea data cand te surprinzi tentat de un hamburger sau o inghetata, gandeste-te ca e posibil sa ajungi sa te simti, de fapt, mai rau, asa ca incearca sa alegi ceva sanatos. Alege gustari care sa te faca sa te simti mai bine in interior, ca de exemplu un smoothie sau o salata.

4. Simti ca nu meriti ce ti se intampla

Toata lumea are zile mai proaste si nu te ajuta cu nimic sa te simti mai nedreptatit ca altii. In loc sa te victimizezi, fi recunoscator lucrurilor bune pe care le ai in viata ta. Cand apreciezi ceea ce ai, privesti lucrurile dintr-o cu totul o alta perspectiva.

5. Eviti iesirile in aer liber.

Aerul curat iti schimba dispozitia instantaneu. In loc sa hibernezi in casa, cu mana pe telecomanda, iesi afara si bucura-te de aerul curat. In definitiv, lumina soarelui este un antidepresiv natural.

6. Iti alimentezi singur starea de spirit proasta.

Cand ai momente mai grele, tendinta este sa te concentrezi pe ceea ce nu merge bine. Derulam in minte la nesfarsit situatiile si problemele care ne apasa. In loc sa-ti plangi de mila sau sa te concentrezi pe ceea ce te framanta, fii mai constructiv. Implica-te in activitati care iti fac placere: coloreaza, gateste, citeste o carte buna sau mergi la un film.

7. Nu te implici in activitati fizice deloc.

Chiar daca pare ultimul lucru pe care ai vrea sa-l faci in acel moment, 5 minute de exercitii fizice intense iti pot imbunatati starea de spirit pentru cateva ore. Inscrie-te la o sala de fitness sau gaseste-ti un partener de plimbare sau jogging. Miscarea te ajuta sa-ti recapeti echilibrul, autocontrolul si te ajuta, de cele mai multe ori, sa depasesti o stare de spirit mai proasta.

Sursa: Viata in verde viu

Anunțuri

7 optiuni sanatoase pentru o alimentatie alcalina

Alimentatia alcalina a devenit o metoda naturala tot mai populara in ultima perioada pentru pierderea in greutate, stimularea imunitatii si reducerea inflamatiei. Multe celebritati promoveaza regimul alcalin in randul maselor, insa alimentatia alcalina nu este doar privilegiul vedetelor.

Ce este alimentatia alcalina ?

Un regim alcalin inseamna, de fapt, ca mananci mai multe produse care alcalinizeaza sangele.

Alimentele pot fi acide sau alcaline si sunt clasificate astfel in functie de impactul pe care il au asupra pH-ului corpului dupa metabolizare, nu dupa gust.

De exemplu, tendinta fireasca este de a include lamaile si otetul din cidru de mere in categoria alimentelor acide din cauza proprietatilor lor fizice si a gustului. In mod surprinzator, insa, ambele alimente au un impact alcalin asupra sangelui dupa ce sunt asimilate de corp.

Echilibrul acid-alcalin din sange este masurat pe scara pH-ului, care variaza intre 0-14. Zero este considerat foarte acid, iar 14 foarte alcalin. Dupa cum se vede, pH-ul ideal este unul neutru: nici prea acid, nici prea alcalin. Cand pH-ul este in echilibru, ne bucuram de mai multa energie, sistemul imunitar este puternic, este mai usor sa pierdem in greutate si tenul este mai luminos. Pe scurt, un pH echilibrat ne permite sa fim in forma maxima.

Pe de alta parte, daca valoarea pH-ului atinge valori prea mari, indiferent in ce sens, acest lucru poate cauza probleme grave de sanatate.

De exemplu, daca avem o alimentatie prea acida, suntem iritabili, avem dificultati de concentrare si focalizare a atentiei, ne imbolnavim des si ne simtim obositi fara un motiv aparent.

Sangele acid creaza un mediu propice pentru dezvoltarea bolilor cronice, de genul cancerului. Desi cazurile sunt mult mai rare, sangele prea alcalin poate genera simptome precum contractii, furnicaturi si amorteala, confuzie si spasme musculare.

Asa cum s-a aratat si anterior, pH-ul din sange este influentat in mod direct de alimentele consumate. Din pacate, alimentatia din ziua de azi este compusa in general din produse care creaza aciditate in corp: lapte de vaca, oua, carne, faina alba, zahar alb, indulcitori artificiali si uleiuri vegetale. Si, din pacate pentru iubitorii de branza, aceasta se afla in topul alimentelor din ziua de azi care creaza aciditate.

Alimentele alcaline includ frunze verzi, fructe si legume, alge, legume marine, ghimbir, masline, nuca de cocos, quinoa, seminte de in, seminte de dovleac, migdale. Ori de cate ori este posibil, este bine sa inlocuim produsele acide cu cele alcaline.

Acest lucru va mentine pH-ul sangelui la un nivel optim, contribuind la restabilirea sanatatii si a starii generale de bine.

Iata 7 astfel de alternative care pot fi incercate in alimentatia zilnica:

1. Lapte de cocos in loc de lactate

Desi inghetata este cel mai racoritor produs pe timpul verii, lactatele creaza un nivel foarte ridicat de aciditate in sange. Din acest motiv, este indicat ca laptele de vaca sa fie inlocuit cu laptele neindulcit de cocos ori de cate ori este posibil. Nucile de cocos sunt bogate in grasimi sanatoase si minerale alcaline, cum ar fi potasiul.

Cei care nu sunt fani lapte de cocos pot incerca produse pe baza de lapte de migdale neindulcit, care are, de asemenea, efect alcalinizant.

Iar daca ti se pare ca nu poti trai fara inghetata, nu te ingrijora, poti savura fara probleme gustarea ta favorita, facuta cu lapte de cocos.

2. Stevia in loc de zahar rafinat

Zaharul creaza aciditate in sange, provoaca mari dezechilibre in toate organele si are un puternic potential de distrugere a celulelor si de destabilizare a echilibrului delicat al hormonilor. Consumul regulat de cantitati mari de zahar rafinat poate duce la dezvoltarea unor afectiuni metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2.

Din aceste motive, unul dintre cele mai bune schimbari pe care le poti face in alimentatie este inlocuirea zaharului alb cu un indulcitor natural din plante, cum ar fi stevia. Un indulcitor natural, frunzele de stevia au dovedit ca nu au acelasi impact negativ asupra glicemiei si au un efect de alcalinizare a sangelui.

Stevia poate fi achizitionata in magazininele naturiste sub forma de pudra sau lichida iar mai nou se gaseste chiar si in supermarket-uri. Insa verifica sa fie stevia pura, pentru ca multe firme produc versiuni proprii de stevia, in care includ si indulcitori artificiali precum sucroza. Stevia poate fi folosita in loc de zahar in orice reteta sau bautura.

3. Spirale din dovlecei in loc de paste din faina alba de grau

Una dintre metodele cele mai usoare de a mari alcalinitatea alimentatiei este sa consumi mai multe paste, cu conditia ca acestea sa fie facute din dovlecei.

 Taiteii din dovlecei au gust neutru, motiv pentru care sunt foarte buni in orice fel de sos de paste.

Aveti nevoie de un spiralator, aparatul care taie dovleceii in forma de spirala, pentru a semana cu spaghetele si se poate achizitiona online sau din magazine.

4. Gateste cu ulei de cocos

Uleiurile vegetale cum sunt uleiul din palmier, porumb si soia sunt procesate cu substante chimice care distrug celulele si maresc aciditatea din sange. Poti inlocui aceste tipuri de ulei cu unul mai alcalin, cum este uleiul de cocos.

Uleiul de cocos este un ulei stabil, rezistent la temperaturi ridicate, spre deosebire de alte uleiuri alcaline, ca cele din seminte de in sau de masline.

5. Seminte de dovleac in loc de arahide

Arahidele creaza aciditate, de aceea produsele pe baza de arahide ar trebui inlocuite cu alte oleaginoase mai alcaline, cum ar fi semintele de dovleac. Acestea sunt o gustare foarte buna si pot fi presarate in salate pentru un plus de proteine si grasimi sanatoase.

6. Drojdie inactiva in loc de branza

Da, de acord, nimic nu poate inlocui branza. Insa drojdia inactiva este a doua optiune foarte buna si este un produs alcalin care iti va hrani celulele. Drojdia inactiva este derivata din melasa, motiv pentru care este bogata in vitamine si minerale. Are o textura grunjoasa si aduce foarte mult la gust cu branza cheddar.

Drojdia inactiva poate imbunatati gustul oricarei salate, supe sau oricarui sos de paste pentru care, in mod normal, se foloseste branza. Iar partea cea mai buna este ca nu mucegaieste. Se gaseste in magazinele naturiste.

7.Ceai verde in loc de cafea

Gandul de a renunta la cafea poate parea unul foarte greu de acceptat.

Insa, de indata ce vei simti efectele energizante ale unei alimentatii alcaline, nici nu vei mai simti nevoia de cafea.

Pentru un regim alimentar alcalin sanatos cafeaua poate fi inlocuita cu ceai verde sau ceai verde matcha. Ceaiul verde contine si el o cantitate mai mica de cofeina, insa nu sufera acelasi proces de prajire prin care trece cafeaua, motiv pentru care devine atat de acida.

Ceaiul verde cu lamaie indulcit cu frunze de stevia este o bautura alcalina ideala pentru inceputul zilei sau pentru amiaza, cand se simte nevoia de un stimul.

Baza unei alimentatii alcaline raman insa verdeturile, asa ca incercati sa introduceti cat mai multe verdeturi in alimentatia voastra, cu cat mai verzi cu atat mai pline de clorofila, magneziu, calciu, potasiu si alte minerale alcaline.

Dupa cum se vede, o alimentatie alcalina nu este complicata, stricta sau plictisitoare. De fapt, nu este un regim in sine. A avea o alimentatie alcalina inseamna sa alegi produse intregi, naturale, proaspete si bogate in vitamine si minerale care sa va sprijine sanatatea si starea generala de bine.

Sursa: Viata in verde viu

7 alimente despre care probabil nu stiai ca-ti maresc glicemia

Mentinerea glicemiei in limite normale este una dintre cele mai utile cai de a te asigura ca iti poti tine sub control buna dispozitie, greutatea si chiar sanatatea cardiaca. Este, de asemenea, o strategie vitala si pentru cei peste 400 milioane bolnavi de diabet din intreaga lume. Indiferent ca te numeri sau nu printre acestia, mentinerea glicemiei in limite normale este importanta pentru sanatate.

Sunt mult riscuri asociate cu glicemia ridicata, printre care boala cardiaca, diabetul si obezitatea.

Printre semnele care arata ca exista un dezechilibru la nivelul zaharului din sange se numara o senzatie constanta de foame, iritabilitate si stare de neliniste, precum si fluctuatii exagerate de dispozitie si energie.

Daca toate acestea ti se par cunoscute, poate ca ar fi momentul sa iei masuri pentru a restabili nivelul normal al glicemiei.

Glicemia creste cand consumam produse ce contin carbohidrati usor accesibili sau “simpli”. Toti ne gandim ca zaharul alb este principalul vinovat, insa sunt si alte alimente care pot mari glicemia si la care e posibil sa nu te fi gandit.

Fara carbohidrati este foarte greu pentru corp sa supravietuiasca si sa functioneze optim, de aceea, in loc sa-i eviti, mai bine invata ce tip de carbohidrati iti fac bine, care sunt alimentele care le contin si cat de des e bine sa se regaseasca in regimul tau alimentar.

Totul se reduce la insulina

Acest hormon ajuta corpul, printre altele, sa depoziteze grasimea si sa secrete glucoza pentru celule. Este important de subliniat ca insulina nu este un dusman.

In mod normal, insulina are un rol important in mentinerea nivelului de energie stabil. Pentru a-si indeplini functia, trebuie sa facem eforturi „sa ne mentinem calmul”, in loc sa ajutam insulina sa urce si sa coboare intr-o cursa nebuna.

Cei care sufera de diabet stiu ca trebuie sa-si mentina glicemia in limite normale. Dar chiar si cei care nu prezinta risc de diabet, daca se numara printre cei care consuma alimente cu indice glicemic ridicat, pot dezvolta rezistenta la insulina.

Iata o lista cu principalele 7 categorii de alimente care maresc glicemia:

1. Painea- chiar si cea „integrala”

Painea este un produs de baza, comercializat masiv in ziua de azi si, din acest motiv, si-a pierdut foarte mult din proprietatile sale nutritive. Painea este un combustibil puternic pentru zaharul din sange.

Carbohidratii din paine se descompun rapid in tractul digestiv si ajung in sange sub forma de glucoza. Acest proces duce la o fluctuatie rapida a nivelului de insulina si a glicemiei. Incearca sa inlocuiesti painea cu cartofi dulci sau cu paine facuta in casa cu faina de migdale.

2. Carne procesata

Poate ca e vremea sa renunti la hotdog-ul tau preferat si alte produse similare.

Studiile arata ca un consum excesiv sau chiar unul redus de carne procesata poate duce la diabetul de tip 2. Inlocuieste aceste produse cu o versiune mai putin procesata sau cu proteine vegetale, cum ar fi lintea sau soia.

3. Alimente fara grasimi

Termenul “fara grasimi” sau “redus in grasimi” este unul care ne poate pacali usor. Ne gandim ca facem un lucru bun, nu? Cine sa stie ca producatorii trebuie sa utilizeze un continut mai ridicat de zahar in aceste alimente? Eliminand grasimea, alimentele isi pierd din aroma, de aceea trebuie sa adauge zahar. Consumul marit de alimente “fara grasimi” pot mari glicemia pana la stele si pot ingreuna efortul de a tine sub control aportul de calorii, precum si nivelul de energie.

 4. Fumatul

Fumatul nu este chiar un aliment si se stie deja ca este un obicei care dauneaza sanatatii. Insa nicotina, pe langa altele, mareste glicemia. Daca suferi de diabet si fumezi, trebuie sa iei masuri, pentru ca este o combinatie care poate duce la tot felul de complicatii, atac de cord, insuficienta renala, accident vascular si deteriorare a nervilor.

5. Cerealele rafinate pentru micul dejun

Cele mai multe cereale pentru micul dejun sunt imbibate de zahar. Un castron de cereale la micul dejun te face sa-ti depasesti doza zilnica recomandata de zahar fara sa-ti dai seama. Verifica lista de ingrediente, iar, daca zaharul este printre primele ingrediente, atunci este un bun indiciu ca e bine sa renunti la ele. Fulgii de ovaz sunt o alternativa mai buna.

6. Laptele vegetal

Greu de crezut, insa sunt si variante de lapte vegetal care pot mari glicemia. Laptele vegetal din comert are adaos de zahar pentru un gust mai bun. Este mai bine sa-ti prepari acasa laptele din nucile preferate sau gaseste o marca de lapte vegetal neindulcit.

7. Cafeaua

Nu doar aportul de calorii mareste glicemia. Cafeaua, de exemplu, chiar si cea neagra, care nu are nicio calorie, are acest efect. Acest lucru se datoreaza cofeinei. Acelasi lucru este valabil si in cazul ceaiului verde, negru si a bauturilor energizante. Daca ai probleme cu glicemia, este preferabil sa optezi pentru variante fara cofeina.

Sursa: Viata in verde viu.

7 motive ascunse pentru care esti balonat

Inconfortabila, deseori respingatoare si intotdeauna deranjanta, balonarea este ceva cu care toti ne confruntam la un moment dat. Gazele intestinale nu provin numai de la mancatul excesiv la ultima masa. Astfel balonarea poate aparea deoarece corpul tau nu poate descompune eficient mâncarea pe care o consumi. Uneori chiar procesul digestiv creeaza gaz in abdomenul tau. Daca nu este eliberat, acesta incepe sa se acumuleze in stomac si intestine, ceea ce poate face ca burta ta sa se simta, la propriu, ca un balon.

Acest tip de disconfort abdominal poate apare oricand, poate dura ore intregi si de multe ori antiacidele si eructatia nu prea rezolva problema. Pentru a rezolva efectiv problema trebuie sa cunoastem si sa inlaturam cauza.

Crezi ca nu poti sa scapi de balonare? Aici sunt sapte motive pentru care iti ghioraie gazele in intestine.

Esti stresat.
Cand stresul ne loveste dur, corpul reactioneaza uneori prin abaterea sângelui de la procesul digestiv obisnuit. Ca rezultat, poti sa te trezesti cu balonare, constipatie, diaree sau o simpla si veche durere de stomac.
Desi stresul insusi ar putea fi de condamnat pentru balonare, obiceiurile nervoase pe care multi dintre noi le capata când sunt nelinistiti ar putea si ele sa fie de vina. Mai exact: mestecam guma, dam pe gât bauturi carbogazoase sau chiar inghitim mult aer atunci când suntem nervosi sau ne simtim nelinistiti. Toate aceste obiceiuri imping gaz suplimentar in stomac, ceea ce corpul nu poate digera. Acest efect secundar abdominal este inca un motiv pentru a practica meditatia, a alerga sau a face orice este nevoie pentru a scapa de stres.

Medicamentatia ta produce balonarea.

Medicamentele pot fi insotite de o lunga si uneori urâcioasa lista de posibile efecte secundare, inclusiv balonarea. In special, medicamentele care contin lactuloza sau sorbitol ori medicamentul acarboza pentru diabet sunt principalii vinovati.

Manânci prea mult.
De la ultima masa copioasa ai mancat mai mult decât o portie pentru bebelusi? Mâncatul excesiv si compulsiv este una dintre cauzele comune ale balonarii. Cercetarile facute si publicate in Jurnalul International al Obezitatii au gasit ca daca mananci „ca spartul” ai mult mai multe sanse sa te „procopsesti” cu gaze la stomac.

Infuleci cu viteza excesiva.
Mâncatul „pe nerasuflate” sau bautul cu paiul pot avea ca rezultat inghitirea bulelor de aer impreuna cu mâncarea.
In plus, mestecatul insuficient poate reduce capacitatea corpului tau de a digera carbohidratii. Acest lucru poate crea gaze in intestine, ceea ce automat te  face sa te simti balonat. Chiar daca esti infometat dupa o lunga zi la birou, straduieste-te sa mesteci temeinic si sa iei sorbituri mici de lichid inainte de a inghiti mâncarea. Acest lucru va ajuta la eliminarea micilor pungi de aer care iti umflu intestinele.

Esti deshidratat.
Intocmai precum dietele drastice pot face corpul sa intre in modul de supravietuire si sa se agate de grasimi, corpul tau incepe sa retina fluidele când este deshidratat, spun specialistii. Daca simti ca retii fluide, probabil inseamna ca ar trebui sa bei mai multe. Evita bauturile carbonatate, care  exacerbeaza problema balonarii. In loc de acestea, opteaza pentru ceaiuri de plante sau un pahar mare de apa baut cu inghituri mici.

Mananci alimente ce provoaca gaze la stomac.
Unele alimente sunt notorii pentru faptul ca provoaca gaze. Varza, broccoli, kale, merele si avocado, toate sunt binecunoscute pentru efectul pe care il au, mai ales daca nu sunt combinate corect sau daca sistemul tau digestiv este slabit.

Consumul de prea multa sare poate de asemenea sa provoace retentia apei, care te poate face sa te simti umflat. In plus, consumul a prea multe fibre, in special din suplimente, fara a bea destula apa, este o pista sigura spre intestine cu gaze si blocaj.

Alte alimente precum lactatele, in special pentru cei care au intoleranta la lactoza, de exemplu, ar trebui sa fie ocolite, daca incerci sa scapi de balonare. Un alt astfel de exemplu este grâul si restul de cereale ce contin gluten.

Ai o afectiune cronica.
Multe tulburari provoaca balonare, inclusiv boala celiaca, sindromul de dumping gastric si chiar cancerul ovarian. Sindromul colonului iritat este una dintre cele mai comune boli ce provoaca balonare. Sindromul colonului iritabil afecteaza intestinul gros si face ca mâncarea sa fie fortata prin intestine mai repede decât ar fi normal, acest lucru având adesea ca rezultat gaze si diaree. Daca nu poti reduce balonarea, fa-ti un control la medic. Ar putea fi ceva mai serios.

Sursa: Viata in verde viu.

7 ani pentru regenerarea completa a organismului

 

Unul dintre cei mai apreciati doctori la nivel mondial si care a reusit prin activitatea sa sa redea speranta si viata pentru mii de oameni carora nu li se mai dadea nici o sansa este Dr. Brian Clement.

Brian Clement a petrecut mai mult de trei decenii studiind nutritie si  sanatatea naturala. El este absolvent atat in medicina naturopata cat si in stiinte nutritionale. Din 1980 el a coordonat cresterea si dezvoltarea Institutului Hippocrate si a facilitat punerea in aplicare a unor tratamente progresive de sanatate naturale de mare succes precum: Dieta cu hrana vie, Terapia Wheatgrass, Microscopie cu camp inchis, si Elementele esentiale ale terapiei minte-corp . De-a lungul anilor acesta si-a asumat rolul de avocat al sanatatii, motivand un public foarte mare care era dornic de a lua masuri pentru a-si imbunatati viata.

In urma experientei sale vaste Brian Clement a venit cu calauziri pentru intelegerea proceselor care au loc in interiorul corpului in timpul detoxifieri . De fapt, 60 la suta din deseurile acumulate vor fi eliminate in primele sapte zile ale Programului de Sanatate Hippocrates, dar vindecarea si regenerarea completa a organismului dureaza un numar de 7 ani si se descompune in urmatoarele etape.

Intre 1 zi-1½ –  se produce curatarea digestiva si eliminarea depunerilor mari de grasimi si a calcificarilor.

Intre -2 ani – curatarea profunda a tesuturilor si a articulatiilor.

 Intre 2-5 ani – curatarea si regenerarea structurii oaselor, a cartilagiilor si curatarea in continuare a articulatiilor.

Intre 5 ½ -6 ¼ ani – repozitionarea si reinnoirea organelor.

Intre 6 ¼ -7 ani – curatarea tesutului cerebral si curatarea neurologica.

Reactiile de curatare  pot rezulta in timp ce strat dupa strat este dat la o parte. Dar va veti simti mai bine si mai bine pe masura ce trece timpul. Datorita inteligentei celulare a corpului, fiecare parte este afectata de ansamblu. Si, atunci cand o parte este reinnoita, aceasta duce la o mai mare integritate si la o mai mare armonie si in cadrul intregii fiinte.

In ce consta programul Hippocrate? In mare parte hrana vie.  Principiile de baza ale programului sunt structurate de Ane Wigmore, cea care a infiintat Institutul in urma cu peste 50 de ani.

Proteine
Dieta Hippocrates:
Sosuri fermentate, iaurt, branzeturi si lapte din seminte si nuci; seminte, fasole si nuci incoltite; avocado; bauturi verzi.

Alimente tranzitorii:
Fasole, mazare, linte usor gatite; tofu, tempeh, nuci proaspete prajite usor si unt de nuci, nuci si seminte neinmuiate.

De evitat in totalitate:
Carnea rosie, pestele, carnea de pasare, ouale; laptele si branzeturile pasteurizate ; proteinele vegetale hidrolizate, orice alte derivate din produse de origine animala.

Carbohidratii
Dieta Hippocrates:
Chipsuri de cereale; paine de cereale incoltite, cereale, cereale incalzite; paini germinate de grau, lapte de cereale; cruste din cereale incoltite; alte gustari din cereale crude sau incoltite.

Alimente tranzitorii:
Paine, biscuiti nedospiti; orez, grau, mei, hrisca, orz, ovaz, malai, bulgur, secara; toate intregralele gatite usor; paine de cereale incoltite; granola naturala.

De evitat in totalitate:
Toate painile cu drojdie si produsele din faina, cerealele prelucrate, orezul alb, fideaua, pastele; fulgii de ovaz cu zahar; produse de patiserie care contin uleiuri rafinate, zahar, faina rafinata, aditivi.

Grasimi / Uleiuri

Dieta Hippocrates:

Avocado, branzeturi din seminte si nuci; unt de nuci proaspete si crude in cantitati mici; dressing-uri si iaurturi vegetale din seminte si nuci crude si proaspete.
Alimente tranzitorii:
Mici cantitati de ulei de susan sau ulei de masline rafinat pe salate, unt de nuci, tahini din susan.

De evitat in totalitate:

Toate uleiurile cu exceptia celor de masline si susan; unturile de nuci si arahide comerciale, unt sau smantana pasteurizata; toate produsele alimentare care contin sau sunt gatite cu uleiuri.

Legume
Dieta Hippocrates:
Verdeturi si alte legume incoltite crude, cultivate ecologic, murate fara sare, uscate, amestecate cu blendar-ul in supe sau sosuri; stoarse.

Alimente tranzitorii:
Aburite; gatite usor, supe si alte mancaruri, bulion, la casoleta; crescute conventional.

De evitat in totalitate:
Congelate; iradiate; conservate; arse, preparate cu zahar si / sau sare, vechi sau ofilite; murate cu sare.

Fructe
Dieta Hippocrates:
Crude si proaspete, in sosuri, supe, salate, shake-uri, lapte, placinte, uscate, nesulfurate, ca si gustare.
Alimente tranzitorii:
Fructe fierte sau deserturi preparate de fructe, mere coapte, fructe uscate inmuiate si aburite, fructe aburite, sos de mere.

De evitat in totalitate:
La conserva, conservate sau prezervate cu substante chimice si zahar adaugat; uscate cu sulf; necoapte.

Bauturi
Dieta Hippocrates:
Rejuvelac, suc din fructe proaspete si sucuri de legume, apa de izvor sau apa distilata; bauturi verzi.

Alimente tranzitorii:
Sucuri de fructe naturale imbuteliate si sucuri de legume, ceaiuri de plante medicinale, bauturi naturale carbogazoase, cafea din boabe.

De evitat in totalitate:
Apa de la robinet, cafeaua, ceaiurile, bauturile carbogazoase, bauturile alcoolice, bauturile din fructe indulcite artificial.

Gustari
Dieta Hippocrates:
Betisoare din legume, fructe proaspete, amestecuri de cereale incoltite, chips-uri de cereale, suc proaspat, fructe uscate si nuci; branza din seminte;

Alimente tranzitorii:
Turte de orez; granola naturala, biscuiti nedospiti; amestecuri de nuci , seminte, sushi de orez; mere coapte, sucuri imbuteliate, floricele de porumb, ceai de plante, cafea din boabe, bomboane de sirop de orez.

De evitat in totalitate:
Gustari naturale si nenaturale de tip junk-food; gustari comerciale de genul  „de sanatate”, snacks-uri alimentare; bauturile carbogazoase; bomboanele si alte dulciuri comerciale.

Condimente
Dieta Hippocrates:
Miere cruda nefiltrata, polenul de albine, fructe proaspete, fructe uscate, miso, tamari, sare vegetala, praf de alge, sauerkraut, lamai, suc de lamaie, ierburi proaspete si uscate.

Alimente tranzitorii:
Miere pasteurizata, sirop de artar, malt de orz, sirop de orez; sorg; otet de cidru de mere, sare de mare, usturoi, ceapa, ardei iute, condimente de chili, enzime sub forma de praf de legume; vin natural pentru gatit.

De evitat in totalitate:
Produsele care contin aditivi, inclusiv: zahar, melasa, sirop de trestie de zahar, dextroza, fructoza, sare, sare iodata, otet, piper, glutamat monosodic, uleiuri, oua, coloranti, conservanti si prezervanti.

Sursa: Viata in verde viu.

7 greseli comune care declanseaza poftele alimentare

Poftele alimentare sunt adevarate cosmaruri. Iti pot consuma energia si puterea de concentrare, insa pot fi tinute sub control prin cateva modificari simple aduse alimentatiei si stilului de viata.

Care sunt cei mai frecventi factori declansatori ai poftelor alimentare?

  • Somnul insuficient
  • Mult stres
  • Alimentele procesate
  • Lipsa unor proteine si grasimi sanatoase
  • Lipsa fibrelor vegetale din alimentatie si consumul foarte scazut de carbohidrati
  • O flora intestinala dezechilibrata
  • Lipsa micului dejun

1. Somnul si stresul

Calitatea proasta a somnului poate afecta productia multor hormoni metabolici, printre care insulina, cortizolul, melatonina, leptina, adiponectina si hormonul care produce senzatia de foame, grelina.

Cand productia normala a acestor hormoni este tulburata, la fel sunt si glicemia, dispozitia si senzatia de satietate.

De ce e bine sa mentinem glicemia in limite normale?

Creierul are nevoie de un flux constant de zahar. Cand acesta fluctueaza, mintea subconstienta intra in panica si activeaza instinctul de supravietuire, care, la randul sau, declanseaza pofta de alimente cu un bogat continut caloric.

Lipsa de somn, la fel, mareste riscul de rezistenta la insulina. Astfel, persoanele care dorm sub cinci ore pe noapte prezinta un risc cu 46% mai mare de a dezvolta diabet, in comparatie cu cei care dorm 7-8 ore.

Alimentele procesate, poluantii si tensiunile vietii de zi cu zi pot afecta somnul si mari nivelul de stres. De aceea aspectele de care trebuie sa ne ocupam cel mai mult pentru a imbunatati somnul si nivelul de stres sunt alimentatia, detoxifierea si relaxarea.

Participarea la o tabara de detoxifiere o data sau de doua ori pe an si detoxifierea mediului in care traiesti va ajuta la eliminarea toxinelor nedorite, cu potential inflamator, din corp.

Implica-te in activitati sociale care sa-ti faca placere, mediteaza sau participa la cursuri yoga, pentru a gestiona cu succes stresul in exces. E suficient sa acorzi zilnic numai 10 – 15 minute acestor activitati si vei simti efectele pozitive pe termen lung.

Consumul unei cantitati suficiente de carbohidrati, oricat ar parea de ciudat, este indicat la pranz si cina pentru a imbunatati nivelul stresului si calitatea somnului. Ideea este de a consuma carbohidrati neprocesati, nici macar termic.

2. Alimentele procesate

Alimentele procesate sunt pline de zaharuri simple si chimicale care pot dezechilibra nivelul zaharului din sange. Zaharurile simple sunt absorbite rapid de corp, in decurs de numai 60 – 90 de minute, in timp ce alimentele intregi se asimileaza intre 6 si 8 ore.

Cand carbohidratii sunt absorbiti rapid, nivelul de zahar din sange creste brusc, generand secretia de insulina in pancreas. Insulina asigura celulelor zaharul necesar pentru energie si rezerve, insa, pe masura ce acestea se alimenteaza, nivelul acestuia scade.

Daca alimentatia contine multe zaharuri simple, corpul continua sa elibereze insulina, care, in cele din urma, isi pierde eficienta.

Acest lucru duce la aparitia rezistentei la insulina, care poate favoriza poftele alimentare si chiar diabet, obezitate, schimbari de dispozitie si lipsa de energie. Zaharul este si o sursa de energie pentru bacteriile nocive din intestine.

Un aspect interesant: dovezile arata ca multe dintre alimentele cu grad ridicat de procesare dau dependenta.

3. Insuficiente proteine si grasimi sanatoase in alimentatie

Consumul corespunzator de proteine si grasimi sanatoase la fiecare masa principala poate stabiliza zaharul din sange si duce la senzatia de satietate si satisfactie. Acest lucru impiedica aparitia poftelor alimentare si mancatul excesiv.

Micul dejun, mai ales, trebuie sa contina proteine de calitate pentru a sustine un nivel sanatos de cortizol, care ne furnizeaza energie, concentrare si un nivel stabil de zahar pe parcursul zilei.

Fiecare masa principala ar trebui sa includa o cantitate de proteine cat o palma si 1 lingurita de grasimi.

Printre grasimile sanatoase se numara: oleaginoasele, semintele, gheea, uleiul de cocos, uleiul de masline si uleiul de macadamia.

Cele mai bune proteine, complete si usor de asimilat se regasesc in germeni si vlastari.

4. Insuficiente fibre in alimentatie

Fibrele alimentare din surse vegetale precum fructe de padure, avocado, varza, broccoli, fasole verde, anghinare, seminte de in macinate, morcovi si nuci contribuie la incetinirea absorbtiei zaharului in sange, stabilizand valorile glicemiei si, implicit, poftele alimentare.

Fibrele sunt bune si pentru flora intestinala, mentinand-o sanatoasa. Sa nu uitam ca fibrele ajuta si la un tranzit intestinal sanatos, favorizand eliminarea unor toxine nedorite, inflamatorii, care pot afecta negativ dispozitia.

Dupa cum se stie, in starile proaste de dispozitie cautam refugiu in mancare, fie apelam la carbohidrati rafinati, dulciuri, alcool, fast food, fie mancam exagerat.

O alta categorie de fibre care e bine sa fie inclusa in alimentatie este amidonul rezistent. Acesta trece prin stomac si intestinul subtire nedigerat. Ajunge in colon intact si este digerat in cele din urma de bacteriile intestinale. Partea buna a acestui amidon este ca el contine calorii care nu se pot utiliza de corp si influenteaza foarte putin sau chiar deloc nivelul de insulina sau de zahar din sange.

Surse bune de amidon rezistent sunt cartofii fierti, orezul brun, fasolea alba si neagra, bananele necoapte.

5. O alimentatie foarte saraca in carbohidrati

Multe persoane foarte atente la sanatate au mers prea departe cu restrictia de carbohidrati. Contrar convingerii populare, aceasta nu este intotdeauna cea mai buna strategie. Este important sa consumi cantitati mici de carbohidrati integrali, de origine vegetala la pranz si cina, mai ales daca ai probleme cu somnul sau daca suprarenalele tale sunt cam obosite.

Carbohidratii integrali de origine vegetala contin multe fibre si prebiotice care iti hranesc flora intestinala si nu trebuie comparati cu carbohidratii procesati, pentru ca nu afecteaza corpul in acelasi fel.

Nivelul zaharului din sange scade cand alimentatia este prea saraca in carbohidrati, cand ti post sau cand sari peste mese. Drept raspuns, suprarenalele produc mai mult cortizol pentru a preveni o scadere prea mare a glicemiei.

Cresterea nivelului de cortizol afecteaza calitatea somnului si productia de hormoni necesari pentru senzatia de satietate si plin. Nu e greu de ghicit unde duc toate acestea, exact la poftele alimentare.

Ideea nu este sa dam iama in carbohidrati la fiecare masa, pentru ca o alimentatie bogata in carbohidrati are propriile dezavantaje. Ca regula de baza, o portie de 2 linguri este suficienta la pranz si cina.

De-a lungul vietii aportul de carbohidrati poate suferi modificari, in functie de starea de sanatate si de scopul personal urmarit de fiecare legat de sanatate.

Printre alegerile „inteligente” de carbohidrati se numara:

  • Dovleacul
  • Sfecla
  • Pastarnacul
  • Cartofii dulci
  • Napii
  • Mazarea
  • Grepfrutul
  • Perele
  • Zmeura
  • Capsunile
  • Kiwi
  • Orezul brun (gatit si racit)
  • Quinoa
  • Fasolea neagra
  • Fasolea alba
  • Meiul

Sfat: Leguminoasele trebuie tinute la inmuiat inainte de gatire si trebuie introduse treptat in alimentatie daca nu se consuma in mod regulat. Sunt si persoane care nu pot tolera leguminoasele, caz in care acestea pot lipsi din meniu.

6. Flora intestinala dezechilibrata

Un microbiom sanatos produce acizi grasi de lant scurt. Fibrele solubile prezente in alimentele intregi sunt fermentate de bacteriile intestinale si apar, astfel, acesti acizi grasi de lant scurt, cum sunt butiratul, propionatul si acetatul.

AGLS reduc inflamatia si mentin greutatea in limite sanatoase. Butiratul, mai ales, este important pentru un metabolism sanatos si pentru abilitatea noastra de a ne adapta la stres.

90% din serotonina produsa de corp se afla in intestine. Serotonina raspunde de dispozitia buna, de starea de calm, somnul de calitate si pofta de mancare sanatoasa. Bacteriile din intestine produc si raspund la alte substante chimice pe care creierul le emite pentru reglarea somnului, stresului si starii de relaxare.

Daca flora intestinala nu este sanatoasa sau este dereglata, acest lucru va afecta si dispozitia, somnul si productia de hormoni, favorizand, din nou, aparitia poftelor alimentare.

7. Absenta micului dejun

Un mic dejun cu proteine de calitate si grasimi sanatoase mentine cortizolul si insulina la valorile dorite dimineata.

Micul dejun regleaza metabolismul si glicemia pe parcursul zilei. Cand sari peste micul dejun dai frau liber poftelor alimentare. Persoanele care sar peste micul dejun tind sa consume mai mult zahar si mai putine legume pe parcursul zilei.

Cum arata un mic dejun echilibrat? Iata cateva variante sau combinatii intre acestea:

  • O portie cat palma de proteine de calitate.
  • Fructe in sezon.
  • Legume alcaline.
  • Alimente bogate in fibre.
  • Cantitati moderate de grasimi sanatoase.

Fie ca iti faci un smoothie sau o alta combinatie, cel putin pana iti stabilizezi zaharul in sange, este bine sa ai un mic dejun complet in fiecare dimineata cam la aceeasi ora.

Dupa cum se vede, secretul pentru reducerea poftelor alimentare, consta intr-o alimentatie alcatuita din alimente intregi, nerafinate, de origine vegetala si cat mai completa.

Urmand aceste principii simple, dar de baza, poti reduce fluctuatiile nebune de zahar din sange, poftele alimentare care scapa de sub control si anxietatea in relatie cu mancarea. Poti chiar economisi si cativa bani la urmatoarele cumparaturi la magazin.

Sursa: Viata in verde viu.

7 aprecieri autocritice la care ar fi mai bine sa renuntam

De multe ori reusim cu succes sa ne facem singuri cel mai mare rau, nici nu avem nevoie de dusmani la cat de bine ne pricepem. Indiferent de cate experiente traumatizante am suferit, din cauza cuvintelor sau actiunilor unei persoane, cu siguranta sunt si mai multe momentele in care ne-am facut rau cu propriile ganduri.

Gandeste-te numai de cate ori ai avut o idee, pe care ai respins-o in secunda urmatoare doar din cauza sentimentului de teama, a lenei, sau a lipsei de respect de sine, pentru a aminti doar cateva dintre motive.

Avand in vedere ca viata prin insasi natura ei este plina de provocari, de ce atat de multi oameni au obiceiul de a-si sabota neincetat propria existenta? De cand dispretul si indoiala de sine au devenit norme de conduita? Si ar fi lideri adevarati si cei care-si asuma riscuri atat de greu de gasit in societatea in care traim daca nu am mai fi asa?

Pentru cei ce-si propun sa lucreze la increderea de sine, iata 7 lucruri pe care e bine sa nu ni le mai spunem asa de des:

  1. “Ajunge cate am facut”

Complezenta suna bine cand e spusa sub forma de satisfactie umila, insa nu face decat sa scada foarte mult respectul de sine. Este foarte bine sa apreciezi tot ce ai facut pana la un moment dat in viata, dar nu trebuie sa folosesti acest lucru ca scuza pentru a nu mai face nimic de acolo inainte.

Desigur, nu inseamna ca nu-ti poti acorda si momente de melancolie, insa foloseste-te de succesele dobandite in trecut ca motivatie pentru progresele viitoare si ca sursa de inspiratie pentru alte realizari.

  1. E prea tarziu”

Una este sa depasesti termenul limita in cadrul unui proiect si alta este sa-ti traiesti restul vietii sub semnul batranetii sau al sanselor pierdute. In viata, nu vei fi niciodata mai tanar decat esti acum, asa ca daca nu acum, atunci cand vei face ceea ce-ti doresti sau ce-ti place?

  1. “Sigur cineva face acest lucru mai bine ca mine”

Da, este adevarat, probabil se gaseste vreo persoana care sa faca totul mult mai bine decat tine. Dar daca a ajuns sa faca acest lucru este pentru ca, in primul rand, a crezut ca poate face lucrurile la acel nivel. In loc sa dai inapoi in fata competitiei, gandeste-te la realizarile pe care le-ai avut pana in prezent si ofera-ti sansa de a reusi.

  1. “Nu voi reusi niciodata sa trec peste acest lucru”

Viata poate fi dureroasa de multe ori si, desigur, nu trebuie sa trecem peste experientele traumatizante ca si cum nimic nu s-ar fi intamplat. Insa nici nu trebuie sa le permitem sa-si puna amprenta asupra felului in care ne privim sau ii tratam pe altii  sau asupra increderii pe care o acordam lumii intregi. In loc sa accepti in mod pasiv ca un anumit lucru sa te schimbe pe tot restul vietii, mai bine incearca sa treci peste asta si acorda-ti sansa de a te bucura de viata fara sa porti aceasta greutate permanent pe umeri.

  1. “Asa sunt eu”

Folosim prea des aceasta afirmatie, fie ca pe o medalie de onoare, fie ca pe una a rusinii. Ne folosim de ea pentru a ne mandri cu abilitati sau talente pe care le avem de cand ne stim sau drept scuza pentru defectele noastre. Lasand la o parte aspectul fizic, inclusiv operatiile estetice, sunt putine lucruri pe care nu le putem schimba la noi insine. Trebuie doar sa incercam.

  1. “Nu am eu norocul asta”

Indiferent de norocul fiecaruia, faptul ca altii par sa aiba parte de el nu este un motiv suficient de puternic pentru a te descuraja si a renunta sa-ti urmezi visul. In general, sunt destul de putine lucruri in viata care depind de noroc si de cele mai multe ori se pare ca tocmai cei care muncesc din greu au parte de el, cand se asteapta mai putin.

  1. “Doamne, cat sunt de(o apreciere negativa)”

Poti completa cu urat/a, gras/a, prost/proasta sau orice alt apelativ obisnuiesti sa folosesti frecvent fata de tine insuti/insati. E drept ca lumea tinde sa promoveze un anumit standard de personalitate, aspect fizic sau succes, insa nu ajuta cu nimic sa te apostrofezi singur.

Nu uita ca si cei care par ca s-au nascut perfecti sau ca au vieti perfecte au cel putin la fel de multe probleme ca si tine. Cea mai buna solutie pentru a depasi aceasta stare de spirit este sa nu te preocupi prea mult de standardele create de om. Iubeste-te asa cum esti si urmeaza-ti propriile vise!

Sursa: Viata in verde viu.